Nessa época, clientes de todas as classes iam até o nosso primeiro endereço na Rua Conselheiro Crispiniano no bairro República, para conhecer nosso tradicional Filet Alto, de quase 10cm, dourado por fora, rubro por dentro, recoberto de alho e feito em fogão à lenha pelo icônico Chapeiro Moraes.
Sempre ponto de encontro de boêmios, artistas, políticos e a alta sociedade, passamos a ser apelidados, em referência ao nosso chapeiro. Ao mudarmos para a praça Júlio Mesquita em 1929 ficamos conhecidos nacionalmente pelo sabor, e o jeito único de preparar um bom filé, o que nos rendeu a fama de Rei do Filet.
Diversos frequentadores famosos passaram por nossas mesas: Assis Chateaubriand, Cauby Peixoto, Adoniran Barbosa, Fernando Henrique Cardoso, Sérgio Antunes, Lady Francisco e muitos outros. Somos palco de muitas histórias, romances e dramas. Alguns desses momentos vividos por alguns de nossos garçons, com mais de 30 anos de casa.
O mais marcante de todos, é que Adoniran Barbosa compôs a música “Trem das Onze” em uma de nossas mesas, enquanto saboreava um Filet de 500g ao alho e óleo (prato clássico do Rei do Filet, com sabor que se mantém até hoje).
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Se você quer comer um filé mignon de verdade, temperado com mais de 100 anos de excelência, só tem um lugar para você visitar, o Rei do Filet.
Conheça mais: Matriz – Praça Júlio Mesquita, 175 e nosso Instagram @reidofilet e também, peça nosso filet através do iFood.
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